venerdì 1 novembre 2013

Cupcakes al limone e arancia...

Per i cupcakes:
-150g di burro 
-150g di zucchero
-2 uova 
-la scorza di 1limone e mezza arancia
-180g di farina
-1 cucchiaio di latte                                      
-1 cucchiaino di lievito in polvere


Per il frosting:
-100g di burro
-300g di zucchero a velo
-succo di un limone o di mezz'arancia

Procedimento : creare una crema con burro e zucchero, aggiungere le uova e mescolare bene. In seguito aggiungere la scorza di un limone,la farina setacciata,il lievito ed infine il latte. Versare il composto negli stampini e cuocere a 170°/180° in forno preriscaldato. 

nel frattempo prepariamo il frosting ammorbidendo con una forchetta il burro,aggiungiamo il succo e pian piano lo zucchero. ottenuto un composto bello omogeneo lasciar raffreddare. e disporre sui cupcakes raffredati.




con questa ricetta partecipo al giveaway di Blonde's Cake: